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Ouliven

[ulivɑ̃]
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Définitions de « ouliven »

Ouliven - Nom commun

  • Cépage de raisin noir anciennement cultivé en France, mais désormais non autorisé.

    Ils y sont accompagnés du manosquen ou téoulier , de l'ugni noir , appelé dans plusieurs cantons aramon , de l'ouliven ou olivette , noire et blanche, du brun-fourca, du tibouren, du catalan, du barbaroux, qui est le grec rose ; [...].
    — Alexandre Pierre Odart, Manuel du vigneron


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