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Paillisse
[pajis]
Définitions de « paillisse »
Paillisse - Nom commun
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Tapis de jonc utilisé au Québec pour le séchage du fromage.
Puis on retirait la fromage frais de la faisselle pour le laisser sécher plusieurs jours sur une paillisse, qu'on appelait aussi la paillette ou le paillasson.
— Gérald Baril, Si près
Étymologie de « paillisse »
Du français paillasse.Citations contenant le mot « paillisse »
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Dans les fermes du Québec, la paillisse était bien plus qu'un simple outil; elle symbolisait le temps et la patience nécessaires pour transformer le lait en fromage.
Juliette Marceau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Sous le soleil d'été, on étendait avec soin les fromages sur la paillisse, espérant que chaque jour de séchage ajouterait une nuance au goût final.
Louis Tremblay — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La vieille paillisse, encore imprégnée des arômes de fromages passés, racontait silencieusement l'histoire des générations qui l'avaient utilisée.
Élise Fournier — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle