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Pain bis
Définitions de « pain bis »
Pain bis - Locution nominale
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(Boulangerie) Pain fabriqué à partir de farines bises.
A onze heures il arrivait à Fresnay-les-Chaumes, déjeunait à l'unique bouchon de ce hameau de Pithiviers-le-Vieil, d'un chanteau de pain bis et d'un hareng saur, additionnés d'un petit vin du pays qui lui fit faire une de ces grimaces !
— Louis Boussenard, « La bande des chauffeurs : roman historique et dramatique » -
(Figuré) Nourriture spirituelle de qualité inférieure, désagréable à assimiler.
Il ne put s’accoutumer au pain bis de la scolastique ; il partit.
— Ernest Renan, Souvenirs d’enfance et de jeunesse
Étymologie de « pain bis »
- De l’ancien français pain bi. → voir pain et bis.
Usage du mot « pain bis »
Évolution historique de l’usage du mot « pain bis » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pain bis » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pain bis »
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Parmi ces pains, cinq contiennent des résidus de Butoxyde de Pipéronyle (Pipéronyl Butoxide), un synergiste destiné à renforcer l'effet des pesticides. Il s'agit d'un pain de mie au froment de chez Aldi, d'un pain bis et d'un pain tessinois de chez Lidl, et d'un toast de froment foncé et d'un pain protéiné vendus chez Migros.
rts.ch — Des pesticides trouvés dans des pains achetés en grande surface - rts.ch - Suisse -
... mais la philosophie de Lyon l'irritait; il ne put s'accoutumer au pain bis de la scolastique; il partit.
Renan — Souvenirs d'enfance et de jeunesse -
« Le gros-guillaume, ce pain bis rustique autrefois destiné aux valets de ferme, témoigne d'une époque où la simplicité nourrissait les travailleurs des champs. »
(Citation fictive) -
à côté d’un beurre éblouissant de fraîcheur, le gros pain bis du villageois et le pain de gruau doré, cher à l’estomac blasé de l’habitant des villes
Alexandre Dumas — Joseph Balsamo -
A onze heures il arrivait à Fresnay-les-Chaumes, déjeunait à l’unique bouchon de ce hameau de Pithiviers-le-Vieil, d'un chanteau de pain bis et d'un hareng saur, additionnés d'un petit vin du pays qui lui fit faire une de ces grimaces !
Louis Boussenard — « La bande des chauffeurs : roman historique et dramatique » -
A onze heures il arrivait à Fresnay-les-Chaumes, déjeunait à l'unique bouchon de ce hameau de Pithiviers-le-Vieil, d'un chanteau de pain bis et d'un hareng saur, additionnés d'un petit vin du pays qui lui fit faire une de ces grimaces !
Louis Boussenard — « La bande des chauffeurs : roman historique et dramatique »