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Pak choï
[pak ʃɔi]
Définitions de « pak choï »
Pak choï - Locution nominale
-
(Botanique) Chou chinois.
Le pak choï, essentiel en cuisine asiatique, est un chou chinois reconnu pour sa saveur délicate et ses vertus nutritives.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « pak choï »
- Du chinois 白菜, báicài (« chou ») via l’anglais pak choi.
Usage du mot « pak choï »
Évolution historique de l’usage du mot « pak choï » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pak choï » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pak choï »
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Le bok choy (ou pak choy, aussi écrit pak choï) est une plante herbacée à feuilles plates, vert foncé qu'il ne faut pas confondre avec les feuilles très pâles et froncées du pe-tsaï, une autre espèce de chou asiatique, également très consommée.
Futura — Définition | Bok choy - Chou de Chine - Pak choy | Futura Planète -
Déposer la longe de porc bio laquée dans un plat à four et enfourner pendant 10 minutes. Baisser le four à 180°C (th.6) et poursuivre la cuisson pendant 1h10-1h15 environ. Servir la longe de porc accompagnée de l’écrasée de pommes de terre et du pak choï braisé. Parsemer de noisettes torréfiées et de romarin frais et déguster.
LE GRAND PASTIS — Longe de porc bio au sirop d’érable, tombée de choux pak choï aux noisettes - LE GRAND PASTIS -
Aujourd’hui, nous allons aborder le thème d’un légume peu connu. Avez-vous entendu parler de pak choï? Si votre réponse est négative, pas de panique! Deavita va vous fournir toute l’information dont vous aurez besoin afin de préparer un plat aussi impressionnant que gourmand. En plus, nous avons préparé quelques recettes qui vous aideront à maîtriser la cuisson de ce légume délicieux. Son goût légèrement piquant s’adapte parfaitement aux mets épicés. Donc, si vous aimez la cuisine exotique, vous allez sans doute apprécier nos propositions!
Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Pak choï: comment préparer ce légume peu connu? Idées et recettes!