Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « pálinka »
Pálinka
Définitions de « pálinka »
Pálinka - Nom commun
-
Eau-de-vie hongroise fabriquée à partir de fruits.
Le grand-père criait plus fort, et ce vers résonnait étrangement dans la bouche d’un homme que la pálinka poussait à chanter.
— Alice Zeniter, Sombre dimanche
Étymologie de « pálinka »
Du hongrois pálinka, issu du slave ; le slovaque et le tchèque ont pálenka, issu du verbe tchèque pálit ou slovaque páliť (« brûler, chauffer », par analogie « distiller »).Usage du mot « pálinka »
Évolution historique de l’usage du mot « pálinka » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pálinka » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pálinka »
-
La Hongrie est une destination de choix pour les gourmets. Les Hongrois sont très fiers de leur cuisine et des boissons qui l'accompagnent à merveille : le brandy aux fruits pálinka qui est souvent offert en guise de bienvenue, le Tokaji Aszú, vin doux marquant la fin d'un festin et la liqueur à base de plantes Unicum qui aide à le digérer. Manger et boire est le meilleur moyen de connaître l’histoire, la culture et l’âme de la Hongrie, surtout depuis qu'une nouvelle génération de chefs créatifs réinventent la cuisine du pays.
National Geographic — Les chefs hongrois rendent hommage aux classiques culinaires (en les revisitant) | National Geographic