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Paneer
Définitions de « paneer »
Paneer - Nom commun
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Fromage traditionnel du sous-continent indien, élaboré à partir de lait de bufflonne.
— Il y a du chana paishe après ça, annonça rapidement Sharada pour tenter d’alléger l’atmosphère.— Comment l’as-tu préparé ? Avec du paneer frais, j’espère ! Je fais toujours le mien avec du paneer frais, fabriqué avec du petit-lait. — (Bulbul Sharma, Mangue amère, 2009. Traduit de l’anglais (Inde) par Mélanie Basnel, 2010. p. 167.)
Étymologie de « paneer »
De l’anglais paneer.Usage du mot « paneer »
Évolution historique de l’usage du mot « paneer » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « paneer » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « paneer »
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Poulet palak, bœuf kashmiri, palak paneer ou crevettes massala, les saveurs d’Asie sont dans toutes les assiettes d’Aux Délices du Kashmir. Le nouvel établissement dispose d’une capacité de 26 couverts en intérieur et de huit en terrasse. Ses plats copieux, dont un végétarien, sont proposés de 12,90 € à 15,90 €. « Nous faisons également un menu spécial étudiants à 10 euros, boisson comprise », ajoute Rashid Ali.
SudOuest.fr — Commerce : un nouveau restaurant indo-pakistanais à Périgueux -
YouTuber Ashish Chanchlani ne manque jamais de nous faire rire avec ses vidéos amusantes. Récemment, il s’est fait passer pour Paneer Grover (Ashneer Grover) qui est le fondateur de BharatDe (BharatPe). La vidéo fait actuellement le tour des réseaux sociaux.
News 24 | Actualités en France et à l'international — Ashish Chanchlani se fait passer pour "Paneer Grover" dans un épisode de parodie VIRAL - REGARDER - News 24 | Actualités en France et à l'international -
HerbYvore Foods a créé un fromage végétalien à pâte molle unique sous la forme du tout premier paneer végétal durable au monde.
Pour nourrir demain — Une célèbre spécialité indienne sous forme végétalienne - Pour nourrir demain -
Le paneer est un fromage indien qu’on trouve en supermarché. « Il n’est pas salé comme le haloumi, observe Geneviève O’Gleman. Il a la même capacité de griller sans fondre. Avec la pâte de cari et la lime, on a vraiment quelque chose de super concentré en saveurs. »
La Presse — Brochettes de tofu tandoori de Geneviève O’Gleman | La Presse