Panellet

Définitions de « panellet »

Panellet - Nom commun

• (Cuisine) Petit gâteau catalan traditionnellement consommé à la Toussaint, confectionné avec de la poudre d'amandes et de la purée de pommes de terre, souvent décoré de pignons de pin ou d'autres fruits secs.

  Les panellets, délicates gourmandises catalanes à base de poudre d'amandes et de purée de pommes de terre, ornées de pignons de pin, symbolisent la tradition culinaire de la Toussaint.

Étymologie de « panellet »

Citations contenant le mot « panellet »

• Lors de mon voyage en Catalogne, j'ai découvert le panellet, ce petit gâteau à la poudre d'amandes et aux pignons de pin qui illumine les tables lors de la Toussaint.

• Les souvenirs de mon enfance sont marqués par l'odeur des panellets que ma grand-mère préparait chaque année pour célébrer la Toussaint, un délice inégalé fait de purée de pommes de terre et de fruits secs.

• Rien n'évoque mieux les traditions catalanes de la Toussaint que le goût sucré-salé des panellets, ces petits gâteaux emblématiques décorés de pignons de pin.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire