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Panettone
Définitions de « panettone »
Panettone - Nom commun
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(Pâtisserie) Brioche traditionnelle italienne garnie de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes, consommée principalement à Noël.
L’homme arrêté était également en possession d’un plat en porcelaine et d’un panettone - gâteau italien typique de Noël - qui seraient le fruit d’autres actes d’extorsion.
— AFP, Un policier déguisé en Père Noël arrête un mafieux sicilien
Étymologie de « panettone »
De l’italien panettone.Usage du mot « panettone »
Évolution historique de l’usage du mot « panettone » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « panettone » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « panettone »
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Cet hiver, Armani propose une sélection de chocolats, de truffes, de bonbons et de panettones, tous emballés dans des boîtes ornées de l’architecture du Palazzo Orsini, le siège historique de Giorgio Armani. Il y a le choix entre le panettone traditionnel aux raisins secs, une version recouverte de chocolat noir, un autre à la pêche et au Gianduja, ainsi qu’un Pandoro, qui vient de Vérone, de forme conique sans fruits confits et saupoudré de sucre glace.
20 minutes — la mode se met à table – Un panettone griffé pour Noël - 20 minutes -
C'est que la publicité faite autour du panettone à 500 000 euros a fait venir d'autres clients fortunés jusqu'à la pâtisserie de Carmagnola. Et comme les records sont faits pour être battus, un milliardaire du textile indien n'a pas tardé à faire encore monter les enchères.
France 3 Auvergne-Rhône-Alpes — Un panettone à 700 000 euros, recouvert de feuille d'or et serti de diamants : découvrez les secrets de ce pâtissier italien -
Le panettone au chocolat de La Carioca vient de décrocher la 2e place au championnat de France, qualifiant la boulangerie-viennoiserie sétoise pour la prochaine Coupe du monde, à Milan.
midilibre.fr — À Sète, le panettone de La Carioca est entré dans la cour des grands - midilibre.fr -
Brioche culte de la gastronomie italienne, le panettone s’exporte partout dans le monde en période de fêtes. Le pâtissier Christophe Louie en a fait sa spécialité, et vient d’inaugurer sa première boutique à Paris. Voici ses délicieuses idées pour apprendre à le décliner sous toutes les formes.
Christophe Louie, le prince du panettone - Elle à Table -
Bien qu’on ait longtemps cru qu’il s’agissait d’une sorte de brioche de basse qualité, il reprend depuis quelques années son prestige, et connaît un grand succès : le panettone pourrait même remplacer la traditionnelle bûche de Noël ! Gourmandise de fête assez légère, à partager… Le panettone peut se cuisiner de multiples manières, peut se conserver plusieurs semaines et peut être consommé à tous les repas, que ce soit au petit déjeuner, au goûter ou au dessert. Produit complexe à préparer, dont les étapes sont nombreuses et la préparation longue, il est un mets à choisir avec soin…
France Culture — Le panettone : nouvelle bûche de Noël ? : épisode • 34/11 du podcast Dans mon panier, je mets... | France Culture -
Perché sur les hauteurs de Cefalu depuis 1953, le pâtissier sicilien Nicola Fiasconaro est devenu le roi du panettone artisanal en adaptant la recette lombarde à la mode sicilienne. Il peut se targuer de compter le Vatican et la Nasa parmi ses clients réguliers.
Les Echos — En Sicile, Fiasconaro, le roi du panettone artisanal | Les Echos -
La bûche étouffe-chrétien, non merci (les mots crème au beurre me retournent l’estomac). Par contre, le panettone de chez Lidl, je ne dis pas non.
Le Point — Les duels de Noël : êtes-vous panettone ou bûche ? - Le Point -
Chaque année pour les fêtes, le panettone s’invite à la table du petit-déjeuner de nombreux foyers.
Toutes les Box — Panettone : les 5 meilleurs à acheter (+ Recette) - Toutes les Box