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Parepain

[parœpɛ̃]
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Définitions de « parepain »

Parepain - Nom commun

  • Couteau de cuisine ancien, utilisé du Moyen Âge jusqu'au XVIIe siècle, servant à découper des tranches de pain appelées tranchoirs, sur lesquelles on présentait la viande.

    Une paire de couteaux à trancher comprenait deux couteaux à dépecer, un couteau parepain. pour faire les tranchoirs sur lesquels on déposait les morceaux de viande, et plusieurs petits couteaux pour découper le menu gibier ou la volaille.
    — Viollet-Le-Duc, Dictionnaire raisonné du mobilier français

Étymologie de « parepain »

Composé de parer et de pain.

Usage du mot « parepain »

Évolution historique de l’usage du mot « parepain » depuis 1800



Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.