Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « passe-bouillon »
Passe-bouillon
[pasœbwilɔ̃]
Définitions de « passe-bouillon »
Passe-bouillon -
-
Ustensile culinaire en métal, utilisé pour éliminer les impuretés et la graisse solidifiée d'un bouillon.
Dans le frémissement du bouillon, le passe-bouillon se dressait en gardien vigilant, tamisant les souvenirs impurs pour ne laisser que la clarté parfumée des arômes.
— (Citation fictive)
Usage du mot « passe-bouillon »
Évolution historique de l’usage du mot « passe-bouillon » depuis 1800
Citations contenant le mot « passe-bouillon »
-
Côté ustensiles, vous aurez besoin d'un couteau aiguisé, une casserole, une sauteuse, une spatule, un fouet, une louche et un passe-bouillon. Vous aurez aussi besoin de papier sulfurisé.
La recette du cabillaud au vin blanc de Philippe Etchebest
Traductions du mot « passe-bouillon »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | strainer |
| Espagnol | colador |
| Italien | filtro |
| Allemand | sieb |
| Chinois | 滤网 |
| Arabe | مصفاة |
| Portugais | filtro |
| Russe | стяжка |
| Japonais | ストレーナー |
| Basque | strainer |
| Corse | colatore |