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Pâte à sucre
Définitions de « pâte à sucre »
Pâte à sucre - Locution nominale
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(Confiserie) Sorte de confiserie à base de sucre et de marshmallow.
Et puis, un jour, LE DIEU DE LA DÉCORATION PÂTISSIÈRE (non, je ne fais pas référence à Mercotte) m'a guidé vers la lumière et j'ai compris que ces gâteaux « oufissimes » étaient en fait recouverts de pâte à sucre, une matière encore peu connue et quasi-introuvable sur les terres de France, mais d'une banalité sans nom outre-Atlantique.
— Benjamin Buhot, « L'épate (à sucre) »
Usage du mot « pâte à sucre »
Évolution historique de l’usage du mot « pâte à sucre » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pâte à sucre » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pâte à sucre »
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Si vous ne trouvez pas de pâte à sucre dans le commerce ou que vous préférez la préparer vous-même, Sibo Sibon nous donne une recette facile de pâte à sucre.
Marie Claire — Décorer des gâteaux avec de la pâte à sucre - Marie Claire -
Cette année, le syndicat des pâtissiers représenté par Yann Sabot a concocté un dessert crée spécialement pour l’opération « Octobre Rose ». Il s’agit d’un macaron vanille/figue qui sera commercialisé pendant tout le mois d’octobre dans les pâtisseries partenaires : Patati et pâte à sucre à Brioude, Guyot à Vorey, Pinel à Craponne-sur-Arzon, la Jonquille au Monastier-sur-Gazeille, Au Paradis sucré à Monistrol-sur-Loire, Chambouvet à Tence, Les Gourmands disent à Dunières, Des Gâteaux chez vous à Loudes, Au Cyrano au Puy, Rix au Puy, Yann Sabot au Puy, Liotier à Yssingeaux et La Cabosse au Puy
Cancer du sein : une vente de macarons vanille-figue chez les pâtissiers pour « Octobre Rose » - La Commère 43