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Pecteux
[pɛktø]
Définitions de « pecteux »
Pecteux - Adjectif
-
Se dit d'une substance dont la consistance rappelle celle de la pectine, formant une gelée épaisse et cohérente.
Un corps passe donc ainsi de l'état sirupeux à l'état pecteux, lorsqu'au lieu de former un tout apparemment homogène, il se sépare en une matière semi-solide et un liquide.
— Paul Bary, Les colloïdes