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Pectose
[pɛktɔs]
Définitions de « pectose »
Pectose - Nom commun
-
(Chimie) Polysaccharide présent dans les fruits non mûrs et certains légumes comme les carottes et les navets, jouant un rôle dans la cohésion des tissus végétaux.
Le chanvre est ensuite soumis à un rouissage (également désigné avec les termes bouillir, macérer dans une fosse), qui consiste à laisser fermenter la plante pour séparer la fibre interne de l’écorce ligneuse qui la recouvre, puisque toutes deux sont soudées par une substance gommeuse (pectose) qui doit être éliminée.
— Córdoba de la Llave Ricardo, « Le travail du chanvre et ses applications à la navigation et à la pêche dans l’Espagne médiévale »
Étymologie de « pectose »
Mot-valise du XIXe siècle, formé à partir des termes pectique et cellulose.Usage du mot « pectose »
Évolution historique de l’usage du mot « pectose » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pectose » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Traductions du mot « pectose »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | pectosis |
| Espagnol | pectosis |
| Italien | pectosis |
| Allemand | pektose |
| Chinois | 胸廓 |
| Arabe | بكتوز |
| Portugais | pectose |
| Russe | pectosis |
| Japonais | ペクトーシス |
| Basque | pectosis |
| Corse | pectosi |