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Pentadécanoïque
[pɑ̃tadekanɔik]
Définitions de « pentadécanoïque »
Pentadécanoïque - Adjectif
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acide gras saturé à chaîne longue, constitué de quinze atomes de carbone, présent dans certains lipides naturels.
« L'acide pentadécanoïque, un maillon essentiel au cœur des lipides naturels, témoigne de la complexité de nos structures biologiques. »
— (Citation fictive)
Étymologie de « pentadécanoïque »
Du mot pentadécane, avec le suffixe -oïque.Usage du mot « pentadécanoïque »
Évolution historique de l’usage du mot « pentadécanoïque » depuis 1800
Citations contenant le mot « pentadécanoïque »
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La plus grande originalité de l’étude est sa collecte de données. Dans ce cas-ci, on a mesuré dans le sang des participants les molécules provenant presque uniquement du gras laitier, en l’occurrence l’acide gras 15:0 ou acide pentadécanoïque. Ce choix permet de calculer de façon plus objective la consommation de gras laitiers, plutôt que de simplement demander aux participants combien de fromage ou de verres de lait ils ont consommés. Ensuite, on a classé les participants par groupes selon leur proportion de gras laitiers dans le sang, avant de comparer les risques cardiovasculaires selon les groupes.
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