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Péraz
[peraz]
Définitions de « péraz »
Péraz - Nom commun
-
Nom vernaculaire utilisé dans la région des Landes pour désigner le champignon connu sous le nom de tête de nègre ou bolet bronzé, scientifiquement nommé Boletus aereus.
Là, poussent en septembre, les énormes champignons mous, dont l’envers de la calotte est de mousse jaune, les péraz.
— Pierre Benoit, Mademoiselle de la Ferté