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Pesto
[pɛstɔ]
Définitions de « pesto »
Pesto - Nom commun
-
Sauce originaire d'Italie, typiquement préparée avec du basilic, des pignons de pin, de l'huile d'olive, de l'ail et du fromage râpé.
Le pesto, cette onctueuse alliance de basilic fraîchement cueilli, de pignons croquants, d'huile d'olive vierge, d'ail piquant et de fromage finement râpé, incarne l'essence même de la cuisine italienne traditionnelle, où chaque ingrédient joue sa partition dans une symphonie de saveurs.
— (Citation fictive)
Étymologie de « pesto »
De l'italien pesto.Usage du mot « pesto »
Évolution historique de l’usage du mot « pesto » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pesto » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pesto »
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- 100 g de pesto- 100 g de fromage frais type cream cheese- 1 pâte feuilletée- 1 jaune d'œuf
Demotivateur — Recette palmitos au pesto -
Les lasagnes peuvent aussi être servies en version végétarienne, aux légumes rôtis par exemple, ou mettant à l’honneur le duo classique ricotta épinards. À l’inverse, pour les amateurs de viande, on peut ajouter une cuillerée de pesto, du basilic et quelques herbes fraîches à la recette traditionnelle à base de bolognaise et viande hachée. Il suffit de laisser parler son imagination ! Avec les lasagnes, tous les coups sont permis (ou presque), la preuve avec ces 15 recettes hivernales qui ont tout bon.
15 recettes de lasagnes d’hiver réconfortantes - Elle à Table -
Préparation culinaire italienne originaire de la région de Ligurie (Nord-Est de l'Italie), le pesto compte parmi les sauces les plus classiques avec lesquelles on aime accompagner un bon plat de pâtes. Mais on aurait tort de ne réduire le pesto qu'à cet usage ! Avec son goût unique et savoureux, cette recette se prête à bien d'autres recettes !
Magazine Avantages — Que faire avec du pesto ? Nos idées recettes pour se régaler - Magazine Avantages
Traductions du mot « pesto »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | pesto |
| Espagnol | pesto |
| Italien | pesto |
| Allemand | pesto |
| Chinois | 香蒜 |
| Arabe | بيستو |
| Portugais | pesto |
| Russe | песто |
| Japonais | ペスト |
| Basque | pestoa |
| Corse | pesto |