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Petit soufflé
[pœti sufle]
Définitions de « petit soufflé »
Petit soufflé - Locution nominale
-
Degré de cuisson du sucre tel qu'une écumoire plongée dans le sirop en laisse sortir de petites bulles quand on souffle dessus.
Le petit soufflé, ce moment précis où le sirop de sucre révèle sa légèreté en une danse de bulles délicates.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « petit soufflé »
Usage du mot « petit soufflé »
Évolution historique de l’usage du mot « petit soufflé » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « petit soufflé » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.