Pétrissoire

Définitions de « pétrissoire »

Pétrissoire - Nom commun

• Meuble ancien utilisé pour pétrir la pâte à pain.

  Sans doute n’y faisait-on plus de pain depuis qu’un boulanger était venu s’installer au village, signe des temps nouveaux (cela remontait à 1860 environ), mais on l’y avait fait, et ça se sentait. Il y avait encore la pétrissoire qui servait de maie, la grande boîte à sel et la « paignée », sorte d’étagère suspendue au plafond, où l’on mettait jadis la provision de miches et, sur les pierres du mur, frémissait encore une poussière sacrée de gruau.

Étymologie de « pétrissoire »

Évolution historique de l’usage du mot « pétrissoire » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire