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Phosvitine
Sommaire
Définitions de « phosvitine »
Définition - La langue française
La phosvitine est une protéine spécifique que l'on retrouve principalement dans le jaune d'œuf. Elle joue un rôle essentiel dans la nutrition et le développement embryonnaire chez les ovipares, notamment les oiseaux.
Cette protéine se caractérise par sa forte teneur en acide aminé sérine, qui est phosphorylé. La présence de groupes phosphate confère à la phosvitine des propriétés particulières, telles qu'une grande capacité de liaison aux ions métalliques comme le calcium, le fer ou le zinc.
Enfin, la phosvitine possède également des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, contribuant ainsi à la protection et à la conservation du jaune d'œuf.
Phonétique du mot « phosvitine »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| phosvitine | fɔsvitin |
Évolution historique de l’usage du mot « phosvitine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « phosvitine »
-
La phosvitine, molécule contenue dans le jaune d’œuf est un antioxydant puissant (protège les cellules des dommages induits par les radicaux libres, et en cas de stress). Elle pourrait présenter un intérêt dans la prévention du cancer colorectal, cancer dans lequel le stress oxydatif (correspondant aux dommages cellulaires induits par les radicaux libres) joue un rôle important.
Santé sur le net — L’œuf, tout savoir sur ses vertus
Traductions du mot « phosvitine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | phosvitin |
| Espagnol | fosvitina |
| Italien | phosvitin |
| Allemand | phosvitin |
| Chinois | 磷脂 |
| Arabe | فوسفيتين |
| Portugais | fosvitina |
| Russe | фосвитина |
| Japonais | ホスビチン |
| Basque | phosvitin |
| Corse | phosvitin |
Combien de points fait le mot phosvitine au Scrabble ?
Nombre de points du mot phosvitine au scrabble : 18 points