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Phycocolloïde
Sommaire
Définitions de « phycocolloïde »
Définition - La langue française
Un phycocolloïde est une molécule d'origine naturelle, extraite principalement des algues marines. Ces substances sont caractérisées par leur capacité à former des gels en présence d'eau, grâce à leurs propriétés hydrocolloïdes.
Les phycocolloïdes sont constitués de longues chaînes de polysaccharides, qui leur confèrent une structure complexe et une grande diversité de propriétés physico-chimiques. Parmi les phycocolloïdes les plus courants, on trouve l'agar-agar, la carraghénane et l'alginate.
Ces composés sont largement utilisés dans l'industrie agro-alimentaire, cosmétique et pharmaceutique pour leurs propriétés épaississantes, stabilisantes et gélifiantes. Ils offrent également des avantages écologiques et nutritionnels, étant renouvelables et généralement non toxiques.
Phonétique du mot « phycocolloïde »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| phycocolloïde | fikɔkɔlɔid |
Citations contenant le mot « phycocolloïde »
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Afin de renforcer sa présence dans le domaine des ingrédients fonctionnels, Olmix reprend la société Cimaprem, basée à Rieux (56), et spécialisée dans les alginates et hydrocolloïdes marins. L’entreprise créée en 2003 a été placée en liquidation judiciaire en juin 2018. Elle propose des PAI, des mélanges d’hydro et de phycocolloïdes, des agents de rhéologie et des enveloppes d’origine marine.
Le groupe Olmix rachète Cimaprem / Ingrédients - Process Alimentaire -
Le phycocolloïde est un élément essentiel dans l'écosystème marin, car il permet la formation de substances gélifiantes qui contribuent à la cohésion et au maintien de la biodiversité.
Pierre Lemoce — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Si les algues sont reconnues pour leur capacité à produire des phycocolloïdes, il est important de protéger ces espèces végétales marines afin de préserver la diversité biologique qu'elles entretiennent.
Aurélien Courteau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
En étudiant les propriétés des phycocolloïdes issus des algues, on découvre sans cesse de nouvelles applications potentielles, notamment dans les domaines de l'agroalimentaire, de la cosmétique et de la pharmacologie.
Lucie Delamare — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « phycocolloïde »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | phycocolloid |
| Espagnol | ficocoloide |
| Italien | phycocolloid |
| Allemand | phycokolloid |
| Chinois | 藻胶体 |
| Arabe | داء الفيلانيات |
| Portugais | ficocolóide |
| Russe | phycocolloid |
| Japonais | フィココロイド |
| Basque | phycocolloid |
| Corse | ficocolloid |
Combien de points fait le mot phycocolloïde au Scrabble ?
Nombre de points du mot phycocolloïde au scrabble : 25 points