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Phytique
Sommaire
Définitions de « phytique »
Définition - La langue française
Le terme « phytique » fait référence à l'acide phytique, un composé chimique organique présent principalement chez les plantes. Cet acide est dérivé du méso-inositol, une molécule appartenant à la famille des polyols.
L'acide phytique se caractérise par sa fonction d'ester hexa-orthophosphorique, ce qui signifie qu'il possède six liaisons phosphates. Il a pour formule chimique C6H18O24P6 et est le principal constituant phosphoré des végétaux.
On retrouve généralement cet acide dans les graines des plantes, où il joue un rôle important dans le stockage du phosphore. L'acide phytique est également connu pour ses propriétés antioxydantes et sa capacité à chélater certains ions métalliques, limitant ainsi leur absorption par l'organisme.
Phonétique du mot « phytique »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| phytique | fitik |
Évolution historique de l’usage du mot « phytique »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « phytique »
-
Durant ou après leur ménopause, les femmes souffrant d'ostéoporose se font parfois recommander d'éviter les aliments riches en acide phytique. Cette recommandation ne fait pas l'unanimité chez les scientifiques.
La Presse — Acide phytique et ménopause: le pour et le contre | La Presse -
Contenant de l’acide phytique, celui-ci mauvais pour l’absorption des minéraux, les noix et les graines oléagineuses comme les amandes s’avèrent difficiles à digérer. Il faut donc stimuler la libération des enzymes pour que l’organisme puisse facilement digérer ces aliments. Pour ce faire, il ne suffit que de les tremper dans de l’eau avant consommation.
Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — 6 aliments difficiles à digérer et mauvais pour les intestins -
En activant les graines, on permet de jouir de tous les bienfaits nutritionnels. Ce qui n'est pas le cas lors d'une consommation classique. Car sans activation, certaines molécules -dont l'acide phytique- empêchent toute absorption des nutriments par notre corps.
LExpress.fr — Activation des graines: comment et pour quels bienfaits - L'Express Styles -
"Le soja non fermenté renferme également de l’acide phytique, qui empêche l’absorption des minéraux et peux entraîner des carences", ajoute le Dr Joseph Mercola. Il délivre aussi des phyto-œstrogènes, des substances végétales (isoflavones) dont la structure est proche de celle des hormones féminines.
Marie Claire — Le soja est-il bon pour la santé ? - Marie Claire -
On préfère les céréales et les graines complètes bien plus riches en vitamines et minéraux que leurs semblables raffinées. Pourtant, on pourrait ne pas bénéficier de leurs nutriments à cause de l’acide phytique qu’elle renferme. Voilà pourquoi vous devriez donc faire tremper vos graines.
Bio à la une — Voilà pourquoi vous devriez faire tremper vos céréales et graines | Bio à la une -
Pour les légumineuses, il est impératif de les faire tremper avant cuisson : le trempage (au moins 12 h) permet de réduire la concentration en acide phytique. La cuisson va également diminuer le taux d'acide phytique, sans toutefois le supprimer totalement.
Topsante.com — Des légumineuses tous les jours au menu : c'est bon ou pas ? - Top Santé -
La nature regorge de merveilles, comme l'acide phytique qui est le constituant phosphoré le plus abondant des végétaux et se trouve exclusivement dans les graines.
Pierre Delavigne — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Lorsque nous parlons de l'abondance des éléments dans les végétaux, il est impossible d'ignorer l'importance de l'acide phytique, cet ester hexa-orthophosphorique du méso-inositol qui ne se trouve qu'exclusivement dans les graines.
Henri Fontaine — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « phytique »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | phytic |
| Espagnol | fítico |
| Italien | fitico |
| Allemand | phytisch |
| Chinois | 植酸 |
| Arabe | نباتي |
| Portugais | fítico |
| Russe | фитиновый |
| Japonais | フィティック |
| Basque | phytic |
| Corse | fitico |
Synonymes de « phytique »
Source : synonymes de phytique sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot phytique au Scrabble ?
Nombre de points du mot phytique au scrabble : 25 points