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Pierogi
[piœrɔʒi]
Définitions de « pierogi »
Pierogi - Nom commun
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(Cuisine) Spécialité culinaire d'Europe de l'Est, constituée de pâtes farcies généralement bouillies.
Dans le cœur culinaire de l'Europe de l'Est, les pierogis règnent en maîtres : de simples pâtes farcies, bouillies jusqu'à atteindre la perfection moelleuse, dévoilant des trésors de garnitures variées à chaque bouchée.
— (Citation fictive)
Étymologie de « pierogi »
Du polonais pierogi.Usage du mot « pierogi »
Évolution historique de l’usage du mot « pierogi » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pierogi » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pierogi »
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Parmi les plats de fête polonais, les pierogis sont en bonne place. C’est la recette proposée par Katarzyna Wilkolek, du restaurant Le coin des Délices de Thann. Depuis la crise sanitaire, elle assure uniquement la partie traiteur.
Noël D’Ailleurs | En cuisine (3). [Diaporama] Pour Noël, les pierogis de la thannoise Katarzyna -
Marta Szorc, cheffe d’origine polonaise installée à Phalsbourg, a lancé récemment son food-truck. Elle s’installera en janvier et février au port de plaisance de Saverne ainsi que dans plusieurs villes de Moselle. Elle y proposera ses pierogi, une sorte de raviole.
Saverne | Commerce. Un food-truck de spécialités polonaises au port de plaisance
Traductions du mot « pierogi »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | pierogi |
| Espagnol | pierogui |
| Italien | pierogi |
| Allemand | piroggen |
| Chinois | 皮耶罗吉 |
| Arabe | بيروجي |
| Portugais | pierogi |
| Russe | вареники |
| Japonais | ピエロギ |
| Basque | pierogi |
| Corse | pierogi |