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Pimaricine
Sommaire
Définitions de « pimaricine »
Définition - La langue française
La pimaricine, également connue sous le nom de natamycine, est un antibiotique antifungique appartenant à la famille des polyènes. Elle est principalement utilisée pour traiter et prévenir les infections fongiques, en particulier celles causées par les champignons du genre Candida et Aspergillus.
Elle agit en inhibant la croissance des champignons en se liant spécifiquement à l'ergostérol, une composante essentielle de la membrane cellulaire fongique. Cette liaison perturbe la structure et la fonction de la membrane, entraînant la mort de la cellule fongique.
La pimaricine est souvent utilisée dans l'industrie alimentaire comme conservateur naturel pour éviter la détérioration des aliments due aux moisissures et autres microorganismes. Elle est généralement appliquée sur la surface des fromages et des saucisses sèches pour prolonger leur durée de conservation.
Phonétique du mot « pimaricine »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| pimaricine | pɛ̃arisin |
Évolution historique de l’usage du mot « pimaricine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Traductions du mot « pimaricine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | pimaricin |
| Espagnol | pimaricina |
| Italien | pimaricina |
| Allemand | pimaricin |
| Chinois | 匹马星 |
| Arabe | البيماريسين |
| Portugais | pimaricina |
| Russe | пимарицин |
| Japonais | ピマリシン |
| Basque | pimaricin |
| Corse | pimaricina |
Combien de points fait le mot pimaricine au Scrabble ?
Nombre de points du mot pimaricine au scrabble : 16 points