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Piment d'espelette
[pimɑ̃ dɛspœlɛt]
Définitions de « piment d'Espelette »
Piment d'espelette - Locution nominale
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Variété de piment cultivée au Pays basque.
Le piment d'Espelette, joyau épicé du Pays basque, apporte une touche de caractère à la gastronomie française.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « piment d'Espelette »
- Tire son nom de la commune d’Espelette, où il a commencé à être cultivé.
Usage du mot « piment d'Espelette »
Évolution historique de l’usage du mot « piment d'Espelette » depuis 1800
Citations contenant le mot « piment d'Espelette »
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La fête des vendanges bat son plein dans l'authentique atmosphère castellane, où le traditionnel piment d'Espelette vient relever le goût de la récolte locale.
(Citation fictive) -
Duo de tournedos de veau et Saint-Pierre, crème de langoustine épicée au piment d'Espelette et poivre blanc de Phu Quoc.
lamanchelibre.fr — La recette de Noël du mardi. Duo de tournedos de veau et Saint-Pierre avec sa crème de langoustine -
Pour changer des traditionnelles asperges servies avec une vinaigrette, étonnez vos convives avec cette recette de flan aux Asperges des Sables des Landes IGP très originale et très gourmande ! Un peu de comté, un peu de parmesan et une pointe de piment d'Espelette pour venir relever les saveurs délicates des Asperges des Sables des Landes IGP. À proposer en entrée avec une salade, ce flan raffiné est la preuve que l'on peut faire un plat super simple mais super gourmand ! Petits et grands seront comblés, on vous le garantit.
Demotivateur — Recette flan d'asperges des Sables des Landes IGP -
8 tranches de tendron de 1 cm d'épaisseur (8 x 200 g)300 g de roquette3 brins de thym frais1 cuil. à s. de chicorée liquide2 cuil. à s. de vinaigre de Xérès 4 pincées de piment d'Espelette 4 cuil. à s. d'huile d'olive
Magazine Avantages — Tendrons de veau à l’Espelette - Magazine Avantages -
Disponible le samedi et le dimanche de midi à 16h, le brunch du restaurant Rivié propose des toasts - les œufs bénédictes agrémentés de yuzu et l'avocado toast au piment d'espelette et sésame sont incroyables - un poke bowl healthy sucré/salé (riz noir, avocat, concombre, pastèque, tomate et yaourt passion), un cheeseburger très copieux avec frites à la truffe ou un saumon au citron confit, miel et soja. Enfin en dessert, les pancakes à la framboise ou le banana blue smoothie (à la spiruline) sont aussi beaux que bons. En boisson, jus frais, cold brew, matcha ou chai latte, café filtre ou espresso.
Numéro Magazine — Brunch à Paris : la terrasse à l'hôtel Hoxton