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Pindjour
[pɛ̃dʒur]
Définitions de « pindjour »
Pindjour - Nom commun
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Préparation culinaire des Balkans, composée principalement d'aubergines, de poivrons, de tomates et d'huile, avec des variations selon les régions.
Le pindjour restant peut être conservé soit au frais recouvert d’huile d'olive (1 semaine maximum), soit congelé (1 mois environ) ou bien plus classiquement stérilisé en pot (jusqu’au prochain été).
— Gabrielle, « Pindjour (en tartines pour l’apéritif) »
Étymologie de « pindjour »
Du macédonien Пинџур.Citations contenant le mot « pindjour »
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Dans les soirées d'été, le pindjour apporte toujours une touche exotique et ensoleillée à nos apéritifs.
Émile Dufresne — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Rien ne stimule autant la créativité culinaire qu'un bon pindjour fait maison, chaque bouchée raconte une histoire des Balkans.
Clara Beaulieu — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le secret d'un bon repas réside souvent dans ces petites choses comme le pindjour, qui réunit saveurs et traditions sur un simple morceau de pain.
Julien Lemoine — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle