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Pineau d'aunis
[pino doni]
Définitions de « pineau d'Aunis »
Pineau d'aunis - Locution nominale
-
(Viticulture) Cépage donnant des grappes de petits grains noirs. Il est inscrit au catalogue des espèces autorisées, en 2009 il y en avait 435 hectares en France contre 1700 hectares en 1958.
Très ancien, le pineau d'Aunis ne serait autre que le « clairet » des Plantagenêts ; son nom provient d'un lieu-dit du Saumurois ; bien qu'en recul sensible, il fournit encore des rosés, à la saveur légèrement épicée, en Anjou, en Touraine, […].
— Philippe Vigier, Une histoire de la Loire
Étymologie de « pineau d'Aunis »
- De pineau et d’Aunis, un hameau de la commune de Dampierre-sur-Loire proche de Saumur dont serait originaire ce cépage. [1]