Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « pinotage »
Pinotage
Définitions de « pinotage »
Pinotage - Nom commun
-
Cépage résultant du croisement entre le pinot noir et le cinsault.
Le pinotage, fruit d'un mariage ingénieux entre le pinot noir et le cinsault, incarne l'innovation viticole sud-africaine.
— (Citation fictive)
Étymologie de « pinotage »
Du croisement obtenu en 1925 par un chercheur sud-africain. Nom formé par mot-valise de pinot et hermitage (le cinsault s'appelait aussi là-bas l'hermitage).Usage du mot « pinotage »
Évolution historique de l’usage du mot « pinotage » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pinotage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pinotage »
-
Désormais, deux cépages dominent dans le pays : le chenin pour les blancs et le pinotage pour les rouges, laissant les variétés internationales, type chardonnay ou cabernet sauvignon, à la traîne. En mettant en avant ses cépages historiques, le plus ancien des nouveaux pays producteurs de vin envoie un message fort : il acquiert en maturité viticole. En spécificité aussi.
Le Monde.fr — Les vins d’Afrique du Sud prennent du caractère