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Plate-bière
[platœbjɛr]
Définitions de « plate-bière »
Plate-bière - Nom commun
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(Botanique) Synonyme de plaquebière, une baie polaire.
Quelques journées rares de plaisir où se succédaient cueillette des fraises sauvages d’un goût exquis qui pourrait traverser les époques et les modes et cueillette des plates-bières, une baie polaire.
— Jacqueline Nicole-Le Hors, Des pionniers aux îles St-Pierre et Miquelon : une odyssée
Étymologie de « plate-bière »
Du français plaquebière.Citations contenant le mot « plate-bière »
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Des mûres, de la plate-bière, des fraises, des framboises ou encore des bleuets, les amoureux de baies sauvages et de gastronomie locale ont de quoi faire de bonnes petites recettes. C'est en tout les cas l'un des ingrédients très prisé par un artisan de Miquelon. Pierrick Buskowa s'essaie à la confection de pâte de fruits. Pour cette nouvelle expérience culinaire, il a choisi de favoriser un fruit de saison à savoir la myrtille.
Saint-Pierre et Miquelon la 1ère — À Miquelon, Pierrick Buskowa confectionne des pâtes de fruits à base d'algu