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Ploussard
[plusar]
Définitions de « ploussard »
Ploussard - Nom commun
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(Viticulture) Cépage caractéristique de la région du Jura.
"Le père Martin disait toujours : le ploussard, c'est du cristal. Il est fragile toute l'année dans la vigne, et encore dans les tonneaux." Ses bois cassent facilement et, à la taille, il faut charger suffisamment les pieds pour éviter la coulure (absence de fécondation des fleurs qui se dessèchent et tombent), un de ses vices favoris. "Et, quand un pied de ploussard coule à la fleur, tu es parfois dix ans avant de le ramener."
— Le Monde du 24/08/2013, A Pupillin
Étymologie de « ploussard »
Sans doute de plosse ou plousse, mot local désignant la prunelle, dont les fruits ressemblent à ceux de ce cépage, typiquement jurassien.Usage du mot « ploussard »
Évolution historique de l’usage du mot « ploussard » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « ploussard » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « ploussard »
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Mais pourquoi ploussard et pas poulsard ? "Je me base sur les écrits de M. Charles Rouget [1828-1899], vigneron à Salins-les-Bains et ampélographe de renommée internationale. Selon lui, le nom vient de la prunelle sauvage, qui se disait "plosse" ou "plousse" en patois. Et le raisin, il a un tanin qui agresse un peu, comme cette prunelle sauvage, alors ils l'ont appelé "ploussard" ou "plossard" suivant les endroits. Ça, c'est les écrits de M. Rouger. Ensuite, il y a un Breton qui est venu traîner un peu ses bottes dans le Jura et, après lui, on a vu écrit ce mot de poulsard." On a perdu la trace du Breton...
Le Monde.fr — A Pupillin, "on dit ploussard" -
C’est l’histoire d’un éduc’ spé’ en Lorraine. "Entre les enfants placés et la Lorraine, ce sont deux sujets assez tristes que j’ai essayé de traiter avec humour !", commente Frédéric Ploussard qui se fait remarquer par son premier roman déjanté intitulé : Mobylette.
midilibre.fr — Frédéric Ploussard, éducateur spécialisé, en dédicace à Alès : "Les enfants placés, on n’en parle pas" - midilibre.fr -
Parler de vin dans la capitale mondiale du Ploussard n’a rien d’incongru. Après l’ouverture en août 2020 de son commerce « Autour d’un verre », rue de la Liberté à Salins-les-Bains, le jeune Benjamin récidive avec les mêmes espoirs de succès. Avec ses deux associés Eric et Charles il va ouvrir un nouveau commerce de cave à vins et spiritueux « Autour d’un verre », cette fois… à Pupillin.
actu.fr — Jura. "Autour d'un verre" ouvre ses portes à Pupillin | Voix du Jura
Traductions du mot « ploussard »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | coward |
| Espagnol | cobarde |
| Italien | vigliacco |
| Allemand | feigling |
| Chinois | 懦夫 |
| Arabe | جبان |
| Portugais | covarde |
| Russe | трусливый |
| Japonais | 腰抜け |
| Basque | koldar |
| Corse | codardo |