Poêlonne

Définitions de « poêlonne »

Poêlonne - Nom commun

• Récipient de cuisson en métal, généralement utilisé pour la préparation des aliments, pouvant varier en taille.

  […] ce long couteau à égorger, le cochon retenu par terre, et cette lame qui s’enfonçait dans la grosse veine du cou, faisant jaillir les hurlements de la mort et le sang que ma mère recueillait dans sa grosse poêlonne ; […].

Évolution historique de l’usage du mot « poêlonne » depuis 1800

Citations contenant le mot « poêlonne »

• On pouvait voir le charcutier Martial Regrenil faire cuire des boudins à l’ancienne dans une poêlonne d’époque (des années 1950). « Pour se rendre compte de la cuisson à point, les boudins sont piqués d’une épingle ; s’il ne sort plus de sang, ils sont cuits », précisait-il.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire