Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « pois gourmand »
Pois gourmand
[pwa gurmɑ̃]
Définitions de « pois gourmand »
Pois gourmand - Locution nominale
-
(Botanique) Gousse immature de Pisum sativum ssp. sativum f. macrocarpon qui est consommé comme légume.
Le pois gourmand, cette gousse tendre du jardin, se savoure comme un légume croquant et délicat.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Usage du mot « pois gourmand »
Évolution historique de l’usage du mot « pois gourmand » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pois gourmand » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pois gourmand »
-
Quelle que soit la variété, on le choisit bien vert, avec des gousses fermes, sans taches et des graines à peine formées dans la cosse translucide. Très fragile, le pois gourmand se consomme le jour même de l’achat.
Santé Magazine — Le pois gourmand : ses bienfaits, sa cuisson… | Santé Magazine -
Original avec sa saveur légèrement sucrée, le pois gourmand, une variété de petits pois dont on consomme aussi la gousse, se prête à de nombreuses recettes savoureuses. Et, régalera les kids dès le début de la diversification, cuit et bien mixé.
PARENTS.fr — Le pois gourmand : plein de vitamines et de minéraux pour les enfants ! | PARENTS.fr -
Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites cuire les haricots verts et les pois gourmands 5 mn.
Poêlée de pois gourmands et haricots verts, poulet au miel pour 4 personnes - Recettes Elle à Table -
Il y a encore le bar poché aux cèpes et potiron poêlé plus consommé de cèpes ou encore la goujonnette de bar et sole en tempura plus pois gourmand et asperges avec son gaspacho de concombre au curry. Et, côté terrien, la volaille rôtie aux girolles, noisettes, mousseline de céleri, assure. C’est presque trop riche, ou si l’on veut trop ambitieux pour une maison de ce type qui attire la foule et fait tout de même 150 couverts le soir.
Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Les Ombres au musée des Arts premiers, restaurant Paris 7e - coup de jeune aux Ombres | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat