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Pois jaune
[pwa ʒon]
Définitions de « pois jaune »
Pois jaune - Locution nominale
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(Cuisine) Chacune des graines, de forme ronde, et enfermées dans une cosse jaune, d’une espèce de fabacée (légumineuse) papilionacée.
Une usine de 600 millions de dollars, consacrée entièrement à une seule petite légumineuse : le pois jaune.
— Marc-Yvan Hébert, Le pois jaune à la conquête des Prairies
Usage du mot « pois jaune »
Évolution historique de l’usage du mot « pois jaune » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pois jaune » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « pois jaune »
Citations contenant le mot « pois jaune »
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SPECIAL FOOD - Ex-parent pauvre de la gastronomie, le pois jaune est en passe de devenir un ingrédient incontournable du véganisme triomphant. Avec Roquette, la France dispose d'un champion mondial dans ce domaine.
Les Echos — La revanche du pois jaune portée par la vague vegan | Les Echos -
Les agriculteurs des Prairies sont de plus en plus nombreux à se lancer dans la culture du pois jaune, l’un des ingrédients principaux des produits à base de protéines végétales.
Radio-Canada.ca — Le pois jaune à la conquête des Prairies | Radio-Canada.ca -
Olygose a mis en avant P-Gos, un galacto-oligo-saccharide issu du pois jaune pour la nutrition infantile.
Actifs santé : notre sélection "made in France" vue au Vitafoods / Ingrédients - Process Alimentaire