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Pois mange-tout

[pwa mɑ̃ʒœtu]

Dernière mise à jour le 9 novembre 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « pois mange-tout »

(Botanique) Gousse immature de Pisum sativum ssp. sativum f. macrocarpon qui est consommé comme légume.

« Le pois mange-tout, l'art de savourer la nature dans sa plus tendre fraîcheur. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)

Du fait que c'est un pois dont on peut tout manger, même les cosses.

Pois cultivé, Pois mange-tout, Pois gourmand, Pisum sativum
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Ajouter les pois mange-tout, l'ail, le gingembre, la sauce piquante, l'huile de sésame, la sauce soja et laisser revenir, encore 2 minutes.
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Tout se mange dans le pois mange-tout. Tendre et fondant, il se déguste cru ou cuit, légèrement sucré. Il plaît beaucoup aux enfants, dès leur plus jeune âge.
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On aime le goût légèrement sucré du pois mange-tout et sa texture croquante. Il est riche en protéines, en fibres et en sels minéraux.
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Un peu plus gros que le petit pois, le pois mange-tout se consomme cru ou cuit, avec ou sans sa gousse. Un légume plein de potentiel donc ! Découvrez nos meilleures recettes de pois gourmands.
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Les pois mange-tout ont la particularité de présenter une bonne source de protéines pour des légumes. Il sont également particulièrement riches en fibres solubles, en bêta-carotène, en phosphore et en calcium.
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