Polyacétique

Le terme « polyacétique » est utilisé en chimie pour décrire une molécule ou un composé possédant plusieurs fonctions acétiques. Une fonction acétique, également appelée groupe acétyle, fait référence à la présence d'un groupement -COCH3 dans la structure chimique de la molécule.

Les composés polyacétiques sont caractérisés par des liaisons covalentes entre les atomes de carbone et d'oxygène formant ainsi des chaînes contenant plusieurs groupes acétyle. Ces molécules peuvent avoir diverses propriétés physico-chimiques et être utilisées dans différentes applications, notamment en synthèse organique et en polymères.