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Portionnement
[pɔrtjɔnœmɑ̃]
Définitions de « portionnement »
Portionnement - Nom commun
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Action de diviser en portions, particulièrement en ce qui concerne les aliments.
« Le portionnement rigoureux des denrées garantit une distribution équitable et raisonnée, essentielle dans toute opération logistique alimentaire. »
— (Citation fictive)
Étymologie de « portionnement »
Dérivé de portionner, avec le suffixe -ment.Usage du mot « portionnement »
Évolution historique de l’usage du mot « portionnement » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « portionnement » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « portionnement »
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Le portionnement des repas de famille est un art délicat, où chaque tranche doit refléter l'harmonie et le partage.
Émilie Dufresne — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans la cuisine moderne, le portionnement n'est pas seulement une question de quantité, mais aussi d'équilibre et de nutrition.
Julien Morel — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'importance du portionnement réside dans sa capacité à transformer un simple plat en une expérience gastronomique équilibrée.
Claire Lemoine — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle