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Poutinerie

Définitions de « poutinerie »

Poutinerie - Nom commun

  • Établissement de restauration spécialisé dans la préparation et la vente de poutine, mets traditionnel québécois.

    Je suggère alors aux Saguenéens de remplacer l’inévitable « snack-bar » par « poutinerie» . Cela ferait très couleur locale et je suis sûr que les agents de francisation de l’Office de la langue française du Québec en seraient ravis.
    — Philippe Barbaud, Le français sans façon: chroniques de langage

Étymologie de « poutinerie »

Mot dérivé de poutine, avec le suffixe -erie.

Usage du mot « poutinerie »

Fréquence d'apparition du mot « poutinerie » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « poutinerie »

  • POUTINEBROS est un concept de restauration rapide directement inspiré de la culture québécoise, qui permet de déguster la spécialité de la Belle Province, dans une ambiance conviviale et authentique, à l’image des meilleures poutineries de Montréal, ainsi que de burgers premium à tomber.
    Franchise Poutinebros dans Franchise Cuisine du monde
  • Après avoir travaillé en restauration à Matane, Frédéric Boucher a voulu se lancer en affaires. Le choix de la poutinerie s’est imposé de lui-même. « Je me suis dit que c’était un créneau où je serais le spécialiste et j’ai ouvert en mai 2016 à Matane », raconte l’homme d’affaires originaire d’Amqui.
    Journal le soir — Chef Fred Poutinerie débarque à Mont-Joli
  • Photo : Page Facebook @poutinerie.russe
    Radio-Canada.ca — La poutine fait son apparition dans la Russie de Vladimir Poutine | Radio-Canada.ca


Sources et ressources complémentaires

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