Pré-fermenter

Définitions de « pré-fermenter »

Pré-fermenter - Verbe

• Soumettre à une fermentation initiale avant un processus ultérieur.

  Mais un rafraîchi n'est pas autre chose qu'une partie de la pâte à pain qu'on fait pré-fermenter...

• Faire subir une première étape de fermentation à une substance pour préparer sa transformation finale.

  Dans le cadre d’une vérible collecte des biodéchets,les BRS qui ne servent qu’à ouvrir les sacs, déshydrater et pré-fermenter les éléments humides compostables tout en continuant un mélange polluant,commencé dans les bennes sont coûteux et inutiles.

Étymologie de « pré-fermenter »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire