Préchauffage

Définitions de « préchauffage »

Préchauffage - Nom commun

• Procédé consistant à augmenter la température d'un dispositif ou d'une substance avant son utilisation effective.

  La femme par contre est comme une voiture diesel qui a nécessairement besoin de préchauffage des bougies avant de démarrer et se mettre en route.

• (Cuisine) Action de chauffer un four avant d'y introduire les aliments à cuire.

  Dans les colonnes du Parisien Gourmet, Paul Bocuse conseillait avec insistance : 'N'oubliez jamais le préchauffage de votre four, c'est le premier secret d'une cuisson réussie'.

Étymologie de « préchauffage »

Évolution historique de l’usage du mot « préchauffage » depuis 1800

Citations contenant le mot « préchauffage »

• Bonjour,jai la solution pour extraire ta bougie de préchauffage cassé sans démontage de la culasse tu et de que endroit?

• • La bougie d’allumage fournit l’étincelle qui provoquera l’explosion du mélange air/carburant dans la chambre de combustion. • La bougie de préchauffage réchauffe l’air de la chambre de combustion pour chaque cylindre, afin que le gasoil s’enflamme.

• Bien utile dans certaines contrées où les températures hivernales se révèlent tout sauf clémentes, le chauffage additionnel permet de programmer le préchauffage de l’habitacle avant le démarrage du véhicule. Pour fonctionner, cet équipement se nourrit du carburant de la voiture. C’est au niveau de cette alimentation que la marque au Lion a détecté un défaut.

• Dans le coeur de l'hiver, le moteur froid de mon vieux camion refusait obstinément de prendre vie, exigeant un temps de préchauffage supplémentaire.

• Pour faire dégorger les aubergines : l’essuyer puis ôter les 2 extrémités. Ôter la peau dessus et dessous et la couper en tranches d’1/2 cm d’épaisseur. Les déposer dans un plat allant au four, les saupoudrer de 10 pincées de gros sel, remuer. Ajouter 1 c à s d’eau, couvrir puis enfourner sans préchauffage et cuire 15 min Th6  (180°). Au sortir du four, rincer IMMEDIATEMENT et RAPIDEMENT sous l’eau froide (sans les faire tremper), les égoutter et les essuyer.

• Dans un saladier écraser la saucisse. Dessus râper la courgette avec le gros côté de la râpe. Saler peu et poivrer peu car la saucisse l’est déjà. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Dans le fond d’une verrine, déposer 10 framboises, dessus répartir la préparation, recouvrir avec les framboises restantes. Enfourner sans préchauffage et cuire 25 min Th 6 (180°). A déguster chaud ou froid avec une salade bien aromatisée, décorée avec des framboises.

• En cuisine, chaque minute compte. Et s'il était possible de gagner du temps et de l'énergie en zappant l'étape du préchauffage du four ? Ce geste est presque automatique, mais peut-on s'en passer ?

• Cependant, certains motards considèrent que le préchauffage n’est pas nécessaire, voire même nuisible à leur véhicule. Alors, est-ce vraiment utile ou s’agit-il simplement d’un mythe ?

Traductions du mot « préchauffage »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi