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Précoce de malingre
[prekɔs dœ malɛ̃gr]
Définitions de « précoce de Malingre »
Précoce de malingre - Locution nominale
-
(Viticulture) Cépage donnant du raisin d’un jaune jaunâtre. C'est un cépage autorisé en France mais il n’est pas cultivé. Il s’agit d’un croisement entre bicane et pinot réalisé en 1840 par l’obtenteur Malingre.
J'ai dégusté cette année un vin donné par le précoce de Malingre, que l’on avait planté sur une montagne élevée où jamais raisins n’étaient arrivés à parfaite maturité.
— V. Puliat, les raisins précoces in La revue des jardins
Étymologie de « précoce de Malingre »
- De précoce car ce raisin mûrit tôt et de Malingre nom de famille.