Prégriller

Définitions de « prégriller »

Prégriller - Verbe

• Faire griller au préalable.

  Si vous utilisez une poêle à griller, il est préférable de les prégriller et de terminer la cuisson au four préchauffé à 160°C.

Citations contenant le mot « prégriller »

• Dans l'art culinaire moderne, il faut savoir prégriller les désirs pour en saisir l'essence même.

• La patience est semblable à un bon fromage : on doit le prégriller avec soin avant de savourer pleinement sa texture fondante.

• Prégriller ses peurs, c'est les affronter à demi avant que la flamme de l'action ne les consume tout à fait.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire