Présaumurer

Définitions de « présaumurer »

Présaumurer - Verbe

• Faire tremper dans une solution de saumure avant la mise en conserve.

  Lorsque les conserves sont préparées à partir de champignons présaumurés, la mention « préparés par le procédé de présaumurage » doit figurer dans la liste des ingrédients.

Étymologie de « présaumurer »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire