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Presse-purée
[prɛsœpyre]
Définitions de « presse-purée »
Presse-purée - Nom commun
-
Ustensile de cuisine destiné à écraser les légumes, notamment les pommes de terre, afin de les transformer en purée.
Prenons les pommes de terre… Réduire en purée avec un presse-purée ou presse-légumes ou robot adapté pour cette opération. Placer dans un saladier.
Étymologie de « presse-purée »
De presser et de purée.Usage du mot « presse-purée »
Évolution historique de l’usage du mot « presse-purée » depuis 1800
Citations contenant le mot « presse-purée »
-
Laver les fruits rouges et les égrapper. Récupérer le jus du citron. Faire cuire 10 minutes les grains avec un peu d’eau et le jus du citron jusqu’à ce qu’ils éclatent (vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des gousses de vanille pour adoucir l’acidité). Passer le tout au moulin à légumes ou au presse-purée puis dans une étamine (torchon fin) afin de récupérer le maximum de jus, peser 1 kg.
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Traductions du mot « presse-purée »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | potato masher |
| Espagnol | machucador |
| Italien | schiaccia patate |
| Allemand | kartoffelstampfer |
| Chinois | 土豆泥 |
| Arabe | هراسة البطاطس |
| Portugais | espremedor de batatas |
| Russe | картофельная давилка |
| Japonais | ポテトマッシャー |
| Basque | patata masher |
| Corse | maestru di patata |