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Prosciutto
[prɔssjytɔ]
Définitions de « prosciutto »
Prosciutto - Nom commun
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(Cuisine) Jambon cru italien, traditionnellement séché et salé.
Découvrez l'alliance du goût des pétoncles avec celui du prosciutto dans cette entrée servie en brochettes.
Étymologie de « prosciutto »
De l'italien prosciutto.Usage du mot « prosciutto »
Évolution historique de l’usage du mot « prosciutto » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « prosciutto » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « prosciutto »
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Nous terminons la semaine avec une recette classique et réconfortante de Stefano Faita. Le chef prépare son pain de viande avec du veau, du bœuf, du prosciutto, du parmesan, des œufs et une sauce tomate simple et savoureuse pour l’accompagner. Vous aurez un pain de viande tendre et juteux digne de celui de votre grand-mère, c’est promis!
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Toujours appréciées dans les réceptions, les bruschettas au prosciutto se servent très bien en entrée.
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Côté protéines, ici encore les possibilités sont multiples : poulet, viande hachée, charcuterie, saucisses... Et pour une pizza aux couleurs de l’Italie, pourquoi ne pas ajouter quelques tranches de prosciutto au-dessus d’une burrata bien fraîche ?
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Niveau réalisation, rien de compliqué, il suffit de placer ses ingrédients favoris entre deux tranches de pain : de la viande (ou non) - bœuf, poulet, prosciutto, saucisson - ; du fromage - emmental, mozzarella, brie, cheddar, ricotta ; des légumes ; des herbes, etc. Tous les coups sont permis ! En finition, n’oubliez pas de tartiner les tranches de pain avec votre sauce préférée : pesto, moutarde, ketchup, vinaigrette, mayonnaise maison ou même miel pour les amateurs de sucré-salé.Vous l’aurez compris, il s’agit d’une recette customisable à l’infini, la preuve par 10.
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Traductions du mot « prosciutto »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | prosciutto |
| Espagnol | jamón |
| Italien | prosciutto |
| Allemand | prosciutto |
| Chinois | 火腿 |
| Arabe | بروسكيوتو |
| Portugais | prosciutto |
| Russe | прошутто |
| Japonais | プロシュート |
| Basque | prosciuttoa |
| Corse | prosciuttu |