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Prosecco
Définitions de « prosecco »
Prosecco - Nom commun
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(Œnologie) Vin blanc effervescent italien.
Après une anchoïade servie avec son fagot de gressins torsadés, le tout accompagné d'un verre de prosecco, suivit une pleine assiettée de scattoni au jambon cru arrosée d'un Lacryma Christi rosso.
— Jean-Paul Didierlaurent, Le Liseur du 6h27
Étymologie de « prosecco »
De l’italien prosecco.Usage du mot « prosecco »
Évolution historique de l’usage du mot « prosecco » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « prosecco » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « prosecco »
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A ce stade, plus personne n’ignore qui est la cible de l’attaque du prélat. Il s’agit bien sûr des producteurs de prosecco, dont l’activité a connu une croissance exponentielle depuis une dizaine d’années (la production a plus que quadruplé depuis 2009), provoquant l’opposition d’un nombre croissant d’habitants de la région, ainsi que les dénonciations des défenseurs de l’environnement.
Le Monde.fr — Le prosecco, des bulles pas si légères pour l’environnement -
C’est le vin effervescent le plus produit au monde. Sec ou plus doux, aux bulles fines ou plus abondantes, le prosecco séduit par sa diversité et surtout par son prix, plus attractif que celui du champagne.
Le Soir — Prosecco, l’effervescent italien qui a fait sauter le champagne - Le Soir -
Issu du glera, un cépage inconnu en France, le prosecco est élaboré en Vénétie et dans le Frioul selon la méthode Charmat, qui donne naissance à des vins frais, à la pétillance légère. « M » a sélectionné les meilleurs vendus en France.
Le Monde.fr — A boire seul ou en cocktail, la sélection de Proseccos du « Monde » -
Risotto aux algues et prosecco de Damigiana
Public.fr — Risotto aux algues et prosecco de Damigiana