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Puntarelle
[pɔ̃tarɛl]
Définitions de « puntarelle »
Puntarelle - Nom commun
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Extrémité des jeunes rameaux de corail, utilisée dans la fabrication de bijoux tels que colliers et bracelets.
Les pêcheurs ont appelé puntarelle l'extrémité des jeunes rameaux en voie de croissance.
— Arthur Issel, Étude sur le corail [traduit de l'italien par J. Tartara]
Usage du mot « puntarelle »
Évolution historique de l’usage du mot « puntarelle » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « puntarelle » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « puntarelle »
Citations contenant le mot « puntarelle »
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"Enlevez les grandes feuilles autour du cœur des puntarelle".Et on fait quoi des feuilles, on les jette ??Ces "feuilles" sont délicieuses en salade ..Et le "s" du pluriel, on l'enlève aussi ?
Le Figaro.fr — Les «puntarelle» aux anchois de Sophie Fontanel -
Un look d’alienUne base enflée, de longues feuilles fines et vertes, des sortes de mini-endives à l’intérieur… Mi-carnavalesque, mi-extraterrestre, le look de la puntarelle ne ressemble à rien de connu !
Puntarelle : cru ou cuit, la puntarelle débarque dans notre assiette. - Elle à Table -
Des Heineken et de la puntarelle chez Pierre Gagnaire, du Kiri et des rillettes de porc noir de Bigorre chez Grégory Marchand… c’est ce qu’ont découvert Carrie Solomon et Adrian Moore en auscultant le frigo de trente-cinq chefs du monde entier. Voici une sélection des cinq « explorations » les plus marquantes.
Le Monde.fr — Coca Light, Philadelphia et truffe noire : dans le frigo (personnel) des chefs -
Tartare d’hamachi et caviar N25, courgettes, mozzarella glacée et huile de puntarelle © GP
Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — L'Atelier au Bayerischer Hof, restaurant Munich - les délices ciselés de Jan Hartwig | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
Traductions du mot « puntarelle »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | puntarelle |
| Espagnol | puntarelle |
| Italien | puntarelle |
| Allemand | puntarelle |
| Chinois | 蓬塔雷勒 |
| Arabe | بونتاريل |
| Portugais | puntarelle |
| Russe | puntarelle |
| Japonais | パンタレル |
| Basque | puntarelle |
| Corse | puntarelle |