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Raffiat de moncade
[rafja dœ mɔ̃kad]
Définitions de « raffiat de Moncade »
Raffiat de moncade - Locution nominale
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(Viticulture) Cépage donnant de petits raisins blancs, il est spécifique de la région d'Orthez. Il est issu d'un croisement entre bouchalès et heunisch blanc ou gouais. En 2008 il n'y en avait que 9 hectares en France, essentiellement près d'Orthez.
Vins de Pays de Bigorre IGP :Issu de cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et tannat pour les vins rouges et rosés, gros et petit manseng et raffiat de Moncade pour les vins blancs.
— François Reignoux, La vigne en France et son terroir
Citations contenant le mot « raffiat de Moncade »
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Le perdea, fruit d'une union entre raffiat de Moncade et chardonnay, témoigne du savoir-faire viticole français sur ses rares 3 hectares.
(Citation fictive)