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Rahtlokoum

[ratlɔkum]
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Définitions de « rahtlokoum »

Rahtlokoum - Nom commun

  • Confiserie traditionnelle d'origine orientale, caractérisée par sa texture moelleuse.

    Ainsi, simple constatation, mais bonne à noter : les grands de Stamboul ne pratiquent plus le ramazan que de nuit. Pendant le jour, ils prolongent le sommeil le plus qu'ils peuvent ; mais, dès qu'ils sont réveillés, ils ne se gênent pas pour faire servir leur chibouque et pour ingurgiter force rahtlokoum, arrosé de caveh ou de mastic de Chio.
    — Joseph Reinach, Voyage en Orient


Sources et ressources complémentaires

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