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Raisin de table
[rɛzɛ̃ dœ tabl]
Définitions de « raisin de table »
Raisin de table - Locution nominale
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Raisin destinée à la consommation directe comme fruit de bouche (et non à la production de jus ou de vin).
Deux cépages bien connus sont utilisés pour le raisin de table: le Chasselas et le Muscat. Ils ont un goût caractéristique que l’on repère parfois dans certains vins.
Étymologie de « raisin de table »
Usage du mot « raisin de table »
Évolution historique de l’usage du mot « raisin de table » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « raisin de table » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « raisin de table »
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Mercredi matin, à une heure où la fraîcheur est encore propice à la récolte du raisin de table, il savoure le chemin parcouru depuis son enfance jusqu’à cette nouvelle récolte.
midilibre.fr — Hérault : chez les Rocamora, "le raisin de table, c’est vraiment de l’art" - midilibre.fr -
ouverture de la procédure de déclaration des pertes de récolte pour le raisin de table et le raisin de cuve du 2 mars 2022 au 2 avril 2022
Gel du 4 au 8 avril 2021 sur la viticulture - internet services Etat du Lot-et-Garonne -
D'après ces auteurs, il ne faut pas confondre avec ce cépage, malgré le nom de ribier qu'il porte à Aubenas (Ardèche) le ribier (Ain) décrit plus haut, ils sont absolument différents. Tandis que le ribier de l'Ain est un raisin de table , celui-ci est un raisin de cuve estimé. Il fait le fonds des vignobles de Privas, où, en mélangeant son raisins avec ceux d'autres cépages, on obtient un bon vin d'ordinaire.
Ludovic Portes — F. Ruyssen -
Le cépage alphonse-lavallée incarne le mariage parfait entre tradition et modernité, produisant un raisin de table aussi savoureux que résistant.
Henri Leblanc — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le superbe raisin de table des environs de Fontainebleau, appelé le chasselas, est obtenu grâce à des murs faisant espaliers et protégeant les grappes contre le vent
Brunhes — Géographie humaine -
Le jaoumet (Jacques en catalan), raisin de table blanc, cultivé dans la vallée de l’Agly (Pyrénées-Orientales), atteint sa maturité au 25 juillet.
André Deyrieux — Le calendrier perpétuel de la vigne et du vin - Douze mois avec Bacchus