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Raïto
[raitɔ]
Définitions de « raïto »
Raïto - Nom commun
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Sauce provençale composée de tomates, de vin rouge, d'olives et de câpres.
Dans les pages ensoleillées de la cuisine méditerranéenne, la raïto brille par son mariage harmonieux de tomates, vin rouge, olives et câpres, un véritable hommage aux saveurs provençales.
— (Citation fictive)
Usage du mot « raïto »
Évolution historique de l’usage du mot « raïto » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « raïto » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « raïto »
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Préparer la raïto en faisant roussir deux oignons rouges émincés dans de l’huile d’olive. Ajouter un peu d’ail écrasé.
www.lamarseillaise.fr — [ La recette de Noël ] La morue en raïto