Ramangerie

Définitions de « ramangerie »

Ramangerie - Nom commun

• Préparation culinaire à base de cidre.

  le mescapié ou ramangerie de pommes (réduction d’un moût de cidre bouilli plus de 48 heures)...

Citations contenant le mot « ramangerie »

• Dans l'art culinaire de ma grand-mère, la ramangerie tenait une place d'honneur; un mélange sucré et puissant qui réveillait les papilles avec nostalgie.

• La patience est parfois récompensée par des plaisirs simples comme le goût authentique d'une ramangerie préparée au coin du feu.

• Les secrets de famille ne sont pas toujours sombres, certains se transmettent à travers des recettes ancestrales, telles que celle de la ramangerie, ce doux élixir hérité des traditions normandes.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire